При поставке сухофруктов на прилавки точек розничной торговли или оптовым партнерам, производители обязаны предоставить Протокол исследования, выданный аккредитованной лабораторией, для подтверждения качества и безопасности продукции.
Основными показателями при проверке безопасности сухофруктов является наличие:
Также поддаются проверке микробиологические показатели и показатели радиологии.
Одним из распространенных рисков безопасности сухофруктов является содержание в продукции афлотоксинов. Помимо распространения на внешней части, в виде плесени, бактерии могут активно размножаться и внутри сухофруктов. Поэтому визуальной оценки продукции недостаточно, необходимо проводить специализированные лабораторные исследования.
Относительно показателей качества, список может варьироваться в зависимости от вида продукции и его производства. Показатели регламентируются государственными нормами (ДСТУ) либо техническими условиями, разработанными производителем.
При масштабном производстве попадание насекомых, паразитов, пыли и грязи – неизбежны. Поэтому санитарная гигиена также крайне важна для обеспечения выхода на рынок качественного и безопасного продукта.
Обратившись за услугами аккредитованной лаборатории УСАП, вы сможете подтвердить качество и безопасность продукции для всех заинтересованных сторон: конечного потребителя, потенциальных партнеров, государственных контролирующих органов. Также Вам потребуется документальное подтверждение качества и безопасности продукции, если Вы планируете экспортировать сухофрукты и масштабировать бизнес за счет международных рынков сбыта.
Лаборатория УСАП предоставляет услуги по всей территории Украины. Этапы сотрудничества следующие:
Качество нашей работы и компетентность подтверждены аккредитацией в НААУ, а также многочисленными отзывами клиентов, большинство из которых становятся постоянными партнерами. Каждому заказчику мы гарантируем:
Лаборатория УСАП оказывает услуги испытаний пищевой продукции с 2013 года. В нашем лице Вы найдете надежного и долгосрочного партнера.
Для получения подробной консультации относительно лабораторных исследований качества сухофруктов, обратитесь к нашим менеджерам любым удобным способом или закажите обратный звонок.