Соя
Соя – самая распространенная культура среди зернобобовых и масличных. Ее семена используются как сырье при производстве значительного перечня пищевых продуктов. Особое значение она имеет в изготовлении заменителей мяса и молочных продуктов. Используется в кормовых и технических целях. Семена сои богаты белком, разными витаминами и микроэлементами.
Критерии оценки качества и безопасности сои
Плод-боб содержит несколько семян, не имеющих эндосперма. Как и другие представители этого семейства, семена сои имеют склонность к побурению после одиннадцати-двенадцати месяцев после сбора урожая.
Цвет семян и их однородность имеют большое значение при оценке качества сои. Проверка качества в лабораторных условиях является важнейшим параметром определения рыночной стоимости этого продукта.
Состав сои уникален и богатый содержанием:
- витаминов группы В (В1, В2, РР, В4, В5, В6, В9);
- бета каротина (витамин А);
- витаминов С, Е, Н;
- микроэлементов: натрий, калий, магний, калий, фосфор, железо, йод, бор, цинк.
Учитывая популярность сои на рынке, ее успешно выращивают в Украине, но особое внимание уделяют не только качеству, но и показателям безопасности данного продукта, поскольку рынок переполнен соей, содержащей ГМО. Вследствие высокого спроса и конкуренции производителям необходимо уделять значительное внимание обеспечению и подтверждению качества и безопасности своей продукции.
При реализации сои на рынках сбыта следует предоставлять документы, подтверждающие ее качество и безопасность. Таким документом является Протокол испытаний, выданный аккредитованной лабораторией, подтверждающий соответствие продукции нормам и требованиям, регламентируемым государством.
Основными критериями качества сои являются:
- влажность;
- массовая доля белка в пересчете на сухое вещество;
- массовая часть жира;
- сорная примесь;
- масличная примесь;
- зараженность вредителями.
Исследовать сою на безопасность возможно по таким показателям:
- тяжелые металлы;
- микотоксины;
- пестициды;
- наличие радиации;
- содержание ГМО.
Лабораторные исследования сои в лаборатории "УкрСпецАгроПродукт"
Анализ сои, согласно законодательству, должен выполняться аккредитованными лабораториями. Качество соевых семян должно контролироваться на всех этапах производства, транспортировки и реализации. Семена с документально подтвержденным качеством имеют более высокую цену, а значит, производитель такой сои получит большую выгоду.
Лаборатория "УкрСпецАгроПродукт" аккредитована в соответствии с требованиями Национального агентства Украины: Аттестат № 2Н1045 ДСТУ ISO/IEC 17025. Это подтверждает, что лаборатория работает по сертифицированным методикам, имеет высокоточное аналитическое оборудование и подготовленный персонал.
Исследование качества сои проводится в соответствии с требованиями ДСТУ 4964:2008 “Соя. Технические условия”.
Сроки проведения работ – от 2-х до 5 рабочих дней.
По результатам испытаний выдается документ государственного образца – Протокол испытаний.
Ценовая политика лаборатории является конкурентной благодаря доверию постоянных заказчиков.
Как мы работаем
Лаборатория УСАП предоставляет услуги по всей территории Украины.
Этапы сотрудничества следующие:
- Вы заказываете услугу на нашем сайте и посылаете “Новой Почтой” образцы сои с актом отбора проб;
- мы, получив заказы на исследование, присылаем на почту форму заявки;
- непосредственно в день завершения испытаний, предоставляем вам протокол в электронном виде;
- на следующий день отправляем Вам оригиналы документации (бесплатно при заказе на сумму свыше 2500 грн).
Почему стоит доверить безопасность вашей продукции лаборатории УСАП
Лаборатория УСАП – надежный и долгосрочный партнер, предоставляющий услуги исследования качества сои с 2013 года. Наша компетентность и качество работы подтверждены аккредитацией в НААУ и многочисленными положительными отзывами клиентов, большинство из которых уже стали постоянными партнерами.
Каждому заказчику мы гарантируем:
- высокую точность испытания продукции;
- оперативное проведение анализа;
- предоставление протоколов точно в указанные сроки;
- беспристрастность и независимость при проведении испытаний;
- соблюдение деловой этики, конфиденциальность.
Приглашаем к сотрудничеству аграриев, производителей сельскохозяйственного сырья и компании, специализирующиеся на переработке вторсырья, частных предпринимателей, производителей пищевых продуктов.
Для получения подробной консультации по лабораторным исследованиям качества сои обращайтесь к нашим менеджерам любым удобным способом или закажите обратный звонок.
