Мед – харчовий продукт, який виробляється медоносними бджолами з квіткового нектару. Бджільництво досить поширене на території України, а його продукція затребувана й за кордоном. Україна входить в трійку лідерів країн-експортерів цього продукту. Тільки в країни Євросоюзу продається щорічно більше 35-ти тисяч тонн меду натурального.
В Україні та в Європі встановлені норми безпечності та якості, прописані в нормативних. В даний час гостро стоїть проблема фальсифікації меду. Оцінку натуральності та якості меду може підтвердити тільки лабораторний аналіз. Високим та стабільним попитом на ринку завжди користується продукція з документально підтвердженою якістю. Таким документом є Протокол досліджень, виданий акредитованою лабораторією.
Лабораторія УСАП надає послуги по всій території України. Етапи співпраці наступні:
Якість нашої роботи та компетентність підтверджені акредитацією в НААУ, а також численними відгуками клієнтів, більшість з яких стають постійними партнерами. Кожному замовнику ми гарантуємо:
Лабораторія УСАП надає послуги досліджень якості харчової продукції, в тому числі меду натурального, з 2013 року. В особі нашої компанії Ви матимете надійного та довгострокового партнера.
Натуральний мед, в основному, складається з цукрів, а також містить деяку кількість води, білків, ароматичних речовин, пігментів, мінералів, ферментів, вітамінів. Основний процес, що проходить при дозріванні меду – інверсія сахарози квіткового нектару в глюкозу та фруктозу. Незрілий мед швидко псується, тому що в ньому багато сахарози та вологи. Зрілий мед може зберігатися дуже довго без втрати споживчих властивостей завдяки високому процентному вмісту моно- і дисахаридів. Натуральний мед завжди містить ферменти (каталазу й амілазу) та пилок.
Якість меду закріплено законодавчо. Основні показники, що найбільш сильно впливають на якість меду, визначені в державних нормативних документах.
Лабораторія від УкрСпецАгроПродукт перевірить мед на показники якості і безпечності, на відповідність вимогам стандарту.
Постачальник, орієнтований на зарубіжні ринки, повинен пам'ятати про те, що вимоги до якості меду у різних держав можуть відрізнятися. Основними для всіх будуть такі показники, як:
За результатами досліджень замовник отримує на руки документ державного зразка – Протокол випробувань.
Лабораторія УкрСпецАгроПродукт пропонує повне сервісне обслуговування, швидке та якісне проведення процедури аналізу, гарантує точні результати в стислі терміни. Цінова політика лабораторії залишається конкурентною завдяки довірі постійних замовників.
УСАП надає лабораторні послуги українським виробникам, імпортерам та експортерам, аграрним холдингам, фермерським господарствам, приватним підприємцям, торговим представництвам, а також іншим зацікавленим особам або організаціям.
Для отримання докладної консультації щодо лабораторних досліджень якості й безпечності меду натурального, зверніться до наших менеджерів будь-яким зручним способом або замовте зворотній дзвінок.
