Льон

Льон

В Україні вирощування олійного льону відкриває великі перспективи для аграріїв: можливість заробити як на внутрішньому ринку, так і не зовнішньому. Погодні умови, ґрунт, клімат – все сприяє врожайності культури. Цим успішно користуються багато вітчизняних аграріїв, чим зумовлена висока конкуренція. Насіння льону олійного широко застосовують в харчовій промисловості вітчизняні виробники, і не тільки, Україна успішно експортує льон на зовнішньому ринку, що вимагає постійного контролю продукції на безпечність. Один з ключових способів закріплення позицій на ринку – це забезпечення і підтвердження бездоганної якості та безпечності продукції. 

Фактори, що впливають на якість льону

Основними критеріями якості льону є його:

  • олійність;
  • рівень вологи;
  • кислотне і йодне число;
  • смітна домішка.

Відповідно до вимог державних стандартів України, важливі також: рівень токсичних металів, мікотоксинів і пестицидів – це основні показники безпеки льону.

Льон олійний слабо схильний до ураження хворобами та шкідниками. З хвороб небезпечні:

  • фузаріоз;
  • антракноз;
  • поліспороз;
  • пасмо.

Все районовані сорти льону стійкі до захворювань фузаріозу.

Склад ґрунтів посівних площ відіграє важливу роль в остаточній якості врожаю. Тому, не зважаючи на невибагливість льону, слід подбати про безпечність і якість ще на етапі засіву, шляхом підготовки й збагачення ґрунту.

 Перевірити якість насіння льону допоможуть спеціалізовані лабораторії, акредитація яких дозволяє дослідити його показники на відповідність нормам. 

Дослідження насіння льону в лабораторії УСАП

    Лабораторія “УкрСпецАгроПродукт” акредитована відповідно до вимог Національного агентства України: атестат № 2Н1045 ДСТУ ISO/IEC 17025. Проводить на сучасному обладнанні дослідження хімічного складу насіння льону, в ході яких встановлюється якість продукту.

    Аналіз якості льону проводиться відповідно до вимог ДСТУ 4967:2008 “Насіння льону олійного для переробляння. Технічні умови” за такими параметрами:

  • органолептика й основні біохімічні показники: вологість, сміттєва та оліїста домішки, вміст йоду, олійність, кислотне число, зараженість шкідниками;
  • безпечність: наявність токсичних елементів, мікотоксинів, пестицидів, радіонуклідів, ГМО.

Терміни проведення робіт - від 2-х до 5 робочих днів.

 За результатами випробувань видається документ державного зразка - Протокол випробувань. Визнається всіма учасниками вітчизняного та міжнародного ринків.

Результати досліджень показників безпеки та якості дозволяють аграріям і виробникам харчових продуктів з насіння льону переглянути технології вирощування, зберігання і перероблення сировини. 

Як відібрати зразки для аналізу

Щоб провести аналіз хімічного складу льону, необхідно відібрати зразки та надати для лабораторних досліджень. Залежно від способу зберігання сировини, вилучення здійснюють наступним чином:

1.      З розсипу відбирають 15 жмень або набирають комірним щупом з різних верств насипу.

2.      Вилучення з партій виконуються з кожної тонни за допомогою спеціальної конусної гуртки (місткість до 100 г насіння). В процесі вилучення насіння слід переміщувати. Зверніть увагу: при вилученні насіння з партії щупом проводиться тільки орієнтовна оцінка якості.

3.      Якщо насіння зберігається в мішках, то вилучаються окремі зразки у такій відповідності:

  • до 10 мішків: з кожного другого мішка;
  • від 10 до 100: з п'яти мішків + 5% від загальної кількості;
  • від 100 мішків: з десяти мішків + 5% від загальної кількості тари.

4.      Для формування об'єднаної проби проводиться точковий відбір з партій в залежності від сукупної ваги: 

  • до 100 т - по 300 г з кожної третьої тонни;
  • до 200 т - по 500 г з кожної п'ятої тонни;
  • до 400 т - по 1 кг з кожної десятої тонни;
  • понад 400 т - по 2 кг з кожної двадцятої тонни.

5.      Точкові проби вилучають в залежності від :

  • маси партії;
  • швидкості переміщення; або
  • через рівні проміжки часу.

6.     Для проведення органолептичних досліджень, зокрема встановлення вологості, насіння необхідно зсипати в пластикову тару (пляшку) на 250 мл. Решту матеріалів для досліджень слід помістити в паперові або тканинні упаковки. Зразки супроводжуються етикетками, на яких слід зазначити: 

  • найменування культури, тип, підтип;
  • назва підприємства, якому належить проба;
  • номер партії або складу;
  • масу партій в кілограмах;
  • дату відбору та підпис відповідальної особи.

Тару необхідно щільно закрити, тканинні мішечки зашити, паперові конверти або пакети заклеїти й опломбувати сургучем.

Як ми працюємо

Лабораторія УСАП надає послуги по всій території України. 

Етапи співпраці наступні:

  • Ви замовляєте послугу на нашому сайті та надсилаєте ”Новою Поштою” зразки льону з актом відбору проб;
  • ми, отримавши замовлення на дослідження, надсилаємо на пошту форму заявки;
  • безпосередньо в день завершення випробувань, надаємо Вам протокол в електронному вигляді;
  • наступного дня відправляємо Вам оригінали документації (безоплатно при замовленні на суму понад 2500 грн).

Чому варто довірити безпеку Вашої продукції лабораторії УСАП

Лабораторія УСАП - надійний та довгостроковий партнер, який надає послуги дослідження показників безпеки та якості льону з 2013 року. Наша компетентність та якість роботи підтверджені акредитацією в НААУ, та численними позитивними відгуками клієнтів, більшість з яких вже стали постійними партнерами. 

Кожному замовнику ми гарантуємо: 

  • високу точність випробування продукції; 
  • оперативне проведення аналізу; 
  • надання протоколів точно в зазначені терміни; 
  • неупередженість та незалежність при проведенні випробувань; 
  • дотримання ділової етики, конфіденційність. 

Цінова політика лабораторії є конкурентною, завдяки довірі постійних замовників.

Запрошуємо до співпраці аграріїв, виробників сільськогосподарської сировини та компанії, що спеціалізуються на переробленні вторинної сировини, приватних підприємців, виробників харчових продуктів.

Для отримання докладної консультації щодо лабораторних досліджень якості льону, звертайтеся до наших менеджерів будь-яким зручним способом або замовте зворотний дзвінок.

Замовте послугу просто заповнивши форму