Подсолнечное масло
Поставщики, производители, а также оптовые покупатели должны быть уверены в качестве подсолнечного масла. Некачественное трудно определить визуально. Основные задачи производителей: обеспечить и подтвердить качество и безопасность продукции.
Для проверки основных показателей потребуется лабораторное исследование с использованием современных технологий. Для этого можно обратиться в лабораторию УСАП из любого региона Украины. Наши специалисты оценят не только органолептику продукта, но и проведут анализ на содержание вредных примесей, пестицидов, токсичных веществ, ГМО.
Особенности подсолнечного масла
Подсолнечное масло – одно из уникальных растительных масел, имеющее большое хозяйственное значение. В кулинарии оно применяется для жарки и заправки салатов. Также из него производят маргарин и кулинарные жиры (путём гидрирования). Оно применяется при изготовлении консервов, а также в мыловарении и лакокрасочной промышленности.
Энергетическая ценность подсолнечного масла уникальна по своим качествам: состав насыщен жирными кислотами, витаминами.
Проверка качества подсолнечного масла в лаборатории УСАП
Аккредитованная в соответствии с требованиями Национального агентства Украины: Аттестат № 2Н1045 ДСТУ ISO/IEC 17025, лаборатория УСАП проверяет масло согласно ДСТУ 4492:2017 “Масло подсолнечное. Технические условия”.
Основными требованиями являются показатели безопасности:
- тяжелые металлы;
- микотоксины;
- пестициды;
- проверка на содержание радионуклидов;
- наличие ГМО.
Показатели качества подсолнечного масла:
- органолептические: прозрачность, вкус, запах;
- влажность;
- цветное число;
- йодное число;
- нежировые примеси;
- фосфорсодержащие вещества;
- кислотное число;
- перекисное число.
Качество продукта в соответствии с ДСТУ подсолнечного масла определяется, в том числе и количеством жирных кислот в его составе. Масло, производимое из доброкачественного сырья, хранящегося в правильных условиях, содержит невысокий процент жирных кислот.
Чтобы не допустить ухудшения качества продукта, следует контролировать его кислотность (кислотное число) на этапе приема масляного сырья, в процессе его производства и хранения. Кроме того, потребители могут исследовать растительное масло, которое они каждый день употребляют в пищу.
В нашей лаборатории можно проверить качество не только по стандартному комплексу критериев, но и по отдельным конкретным показателям. Это важно, если вы экспортируете продукцию в страны, для которых приоритетны определенные параметры качества.
Лаборатория "УкрСпецАгроПродукт" оснащена современным оборудованием, мощности которого позволяют провести анализ масла в срок от 2-х до 5 рабочих дней.
По результатам исследований заказчик получает Протокол испытаний – документ государственного образца.
Как отобрать подсолнечное масло на пробу
Отбор пробы на предприятиях осуществляет специально уполномоченная комиссия, соблюдающая нормативные инструкции, частные лица пробу могут отобрать самостоятельно.
Тара для отбора растительного масла должна быть чистой и сухой, плотно закрываться крышкой.
Не допускается использование тары, в которой хранились ранее химические вещества (растворители, лакокрасочные средства и др.) или алкоголь.
Образец сопровождается бланком, в котором указывается:
- наименование продукта и его тип (рафинированное/нерафинированное масло);
- название предприятия-производителя или торговой марки;
- номер партии и состава (для производителей);
- ФИО и подпись сотрудника, осуществившего забор пробы.
Правильный отбор пробы оказывает непосредственное влияние на результат исследования данного образца.
Как мы работаем
Лаборатория УСАП предоставляет услуги по всей территории Украины.
Этапы сотрудничества следующие:
- Вы заказываете услугу на нашем сайте и посылаете “Новой Почтой” образцы подсолнечного масла с актом отбора проб;
- мы, получив заказы на исследование, присылаем на почту форму заявки;
- непосредственно в день завершения испытаний, предоставляем вам протокол в электронном виде;
- на следующий день отправляем Вам оригиналы документации (бесплатно при заказе на сумму свыше 2500 грн).
Почему стоит доверить безопасность Вашей продукции лаборатории УСАП
Лаборатория УСАП – надежный и долгосрочный партнер, предоставляющий услуги исследования показателей безопасности и качества подсолнечного масла с 2013 года. Наша компетентность и качество работы подтверждены аккредитацией в НААУ и многочисленными положительными отзывами клиентов, большинство из которых уже стали постоянными партнерами.
Каждому заказчику мы гарантируем:
- высокую точность испытаний продукции;
- оперативное проведение анализа;
- предоставление протоколов точно в указанные сроки;
- беспристрастность и независимость при проведении испытаний;
- соблюдение деловой этики, конфиденциальность.
Ценовая политика компании является конкурентной благодаря доверию постоянных заказчиков.
УСАП предоставляет лабораторные услуги украинским производителям, импортерам и экспортерам, аграрным холдингам, фермерским хозяйствам, частным предпринимателям, торговым представительствам, а также другим заинтересованным лицам и организациям.
Для получения подробной консультации по лабораторным исследованиям качества и безопасности подсолнечного масла, обращайтесь к нашим менеджерам любым удобным способом или закажите обратный звонок.
