Соняшникова олія
Постачальники, виробники, а також гуртові покупці повинні бути впевнені в якості олії. Неякісну важко визначити візуально. Основне завдання виробників: забезпечити та підтвердити якість та безпечність продукції.
Для перевірки основних показників знадобиться лабораторне дослідження із застосуванням сучасних технологій. Для цього ви можете звернутися у лабораторію УСАП з будь-якого регіону України. Наші фахівці оцінять не лише органолептику продукту, але й виконають аналіз на вміст шкідливих домішок, пестицидів, токсичних речовин, ГМО.
Особливості соняшникової олії
Соняшникова олія - одна з унікальних рослинних олій, що має велике господарське значення. У кулінарії вона застосовується для смаження та для заправки салатів. Також з неї виробляють маргарин та кулінарні жири (шляхом гідрування). Вона застосовується при виготовленні консервів, а також в миловарінні та лакофарбовій промисловості.
Енергетична цінність соняшникової олії унікальна за своїми якостями: склад насичений жирними кислотами, вітамінами.
Перевірка якості соняшникової олії в лабораторії УСАП
Акредитована відповідно до вимог Національного агентства України: Атестат № 2Н1045 ДСТУ ISO/IEC 17025, лабораторія УСАП перевіряє олію згідно з ДСТУ 4492:2017 “Олія соняшникова. Технічні умови”.
Основними вимогами є показники безпеки:
- важкі метали;
- мікотоксини;
- пестициди;
- перевірка на вміст радіонуклідів;
- наявність ГМО.
Показники якості соняшникової олії:
- органолептичні: прозорість, смак, запах;
- вологість;
- кольорове число;
- йодне число;
- не жирові домішки;
- фосфоровмісні речовини;
- кислотне число;
- перекисне число.
Якість продукту відповідно до ДСТУ соняшникової олії визначається, в тому числі й кількістю жирних кислот у її складі. Олія, вироблена з доброякісної сировини, що зберігається в правильних умовах, містить невисокий відсоток жирних кислот.
Щоб не допустити погіршення якості продукту, слід контролювати його кислотність (кислотне число) на етапі приймання олійної сировини, в процесі її виробництва та зберігання. Крім того, споживачі можуть дослідити рослинну олію, яку вони щодня вживають в їжу.
В нашій лабораторії можна перевірити якість не тільки за стандартним комплексом критеріїв, але й за окремими конкретними показниками. Це важливо, якщо Ви експортуєте продукцію до країн, для яких пріоритетними є певні параметри якості.
Лабораторія “УкрСпецАгроПродукт” оснащена сучасним обладнанням, потужності якої дозволяють провести аналіз олії в термін від 2-х до 5 робочих днів.
За результатами досліджень замовник отримує Протокол випробувань - документ державного зразка.
Як відібрати соняшникову олію на пробу
Відбір проби на підприємствах здійснює спеціально уповноважена комісія, яка дотримується нормативних інструкцій, приватні особи пробу можуть відібрати самостійно.
Тара для відбору олії повинна бути чистою й сухою, щільно закриватися кришкою.
Не допускається використання тари, в якій раніше зберігалися хімічні речовини (розчинники, лакофарбові засоби та ін.) або алкоголь.
Зразок супроводжується бланком, в якому вказується:
- найменування продукту та його тип (рафінована/нерафінована олія);
- назва підприємства-виробника або торгової марки;
- номер партії та складу (для виробників);
- ПІБ та підпис співробітника, який здійснив забір проби.
Правильний відбір проби безпосередньо впливає на результат дослідження наданого зразка.
Як ми працюємо
Лабораторія УСАП надає послуги по всій території України.
Етапи співпраці наступні:
- Ви замовляєте послугу на нашому сайті та надсилаєте ”Новою Поштою” зразки соняшникової олії з актом відбору проб;
- ми, отримавши замовлення на дослідження, надсилаємо на пошту форму заявки;
- безпосередньо в день завершення випробувань, надаємо Вам протокол в електронному вигляді;
- наступного дня відправляємо Вам оригінали документації (безоплатно при замовленні на суму понад 2500 грн).
Чому варто довірити безпечність Вашої продукції лабораторії УСАП
Лабораторія УСАП - надійний та довгостроковий партнер, який надає послуги дослідження показників безпеки та якості соняшникової олії з 2013 року. Наша компетентність та якість роботи підтверджені акредитацією в НААУ, та численними позитивними відгуками клієнтів, більшість з яких вже стали постійними партнерами.
Кожному замовнику ми гарантуємо:
- високу точність випробування продукції;
- оперативне проведення аналізу;
- надання протоколів точно в зазначені терміни;
- неупередженість та незалежність при проведенні випробувань;
- дотримання ділової етики, конфіденційність.
Цінова політика компанії є конкурентною, завдяки довірі постійних замовників.
УСАП надає лабораторні послуги українським виробникам, імпортерам та експортерам, аграрним холдингам, фермерським господарствам, приватним підприємцям, торговим представництвам, а також іншим зацікавленим особам та організаціям.
Для отримання докладної консультації щодо лабораторних досліджень якості та безпечності соняшникової олії, звертайтеся до наших менеджерів будь-яким зручним способом або замовте зворотний дзвінок.
