Оливкова олія
Оливкова олія – цінний продукт, який використовується в харчових і косметичних цілях. Основні експортери: Іспанія, Італія і Греція. Основний його критерій – це якість. Кожен виробник або експортер харчової продукції в Україні зобов'язаний підтвердити її якість та безпечність. З цією метою необхідно провести лабораторні дослідження оливкової олії на відповідність нормам, що регламентуються законодавством.
Особливості аналізу оливкової олії
За способом отримання можна виділити кілька сортів оливкової олії. Найціннішими вважаються продукти:
- екстракласу нефільтрований (Extra Virgin Unfiltered Olive Oil);
- екстракласу фільтрований (Olio d'oliva extravergine, extra virgin olive oil або virgen extra).
Ці види олії відрізняються вищою якістю, максимальним вмістом біологічно цінних речовин та високою вартістю. Комерційними сортами є натуральна, очищена та макухова олія. Перевірити якість та безпечність оливкової олії можна за допомогою органолептичних, фізико-хімічних і мікробіологічних аналізів, проведених в акредитованій лабораторії.
Дослідження оливкової олії в лабораторії УСАП
Лабораторія “УкрСпецАгроПродукт” акредитована відповідно до вимог Національного агентства України (Атестат № 2Н1045 ДСТУ ISO/IEC 17025). Проводить дослідження наступних показників безпеки оливкової олії згідно з ДСТУ 5065:2008 “Олія оливкова. Технічні умови постачання”:
- токсичні елементи: свинець (Pb);
- мікотоксини: афлатоксин В1, зеараленон, Т2 токсин, дезоксиніваленолу;
- пестициди: ГХЦГ гамма-ізомер, ДДТ, гептахлор (ФОП);
- сума афлатоксинов: В1; B2, G1, G2;
- вміст радіології (цезій-137, стронцій-90);
- ГМО якісно та кількісно.
Ви можете дослідити в лабораторії УСАП показники якості оливкової олії, в комплексі або окремо:
- масова частка не жирових домішок;
- МЧ вологи, летючі речовини;
- перекисне число;
- масова частка фосфоровмісних речовин;
- кольорове число олії, мг йоду (колірність).
Для замовлення доступний будь-який необхідний перелік досліджень.
Термін виконання робіт - від 2-х до 5 робочих днів.
За результатами випробувань видається документ державного зразка - Протокол випробувань.
Як ми працюємо
Лабораторія УСАП надає послуги по всій території України.
Етапи співпраці наступні:
- Ви замовляєте послугу на нашому сайті та надсилаєте ”Новою Поштою” зразки оливкової олії з актом відбору проб;
- ми, отримавши замовлення на дослідження, надсилаємо на пошту форму заявки;
- безпосередньо в день завершення випробувань, надаємо Вам протокол в електронному вигляді;
- наступного дня відправляємо Вам оригінали документації (безоплатно при замовленні на суму понад 2500 грн).
Чому варто довірити безпечність Вашої продукції лабораторії УСАП
Лабораторія УСАП - надійний та довгостроковий партнер, який надає послуги дослідження показників безпеки та якості оливкової олії з 2013 року. Наша компетентність та якість роботи підтверджені акредитацією в НААУ, та численними позитивними відгуками клієнтів, більшість з яких вже стали постійними партнерами.
Кожному замовнику ми гарантуємо:
- високу точність випробування продукції;
- оперативне проведення аналізу;
- надання протоколів точно в зазначені терміни;
- неупередженість та незалежність при проведенні випробувань;
- дотримання ділової етики, конфіденційність.
Ми надаємо замовникам повну інформацію про сировину або продукти, допомагаючи скоротити витрати й час на проведення досліджень.
УСАП надає лабораторні послуги українським виробникам, імпортерам і експортерам, аграрним холдингам, фермерським господарствам, приватним підприємцям, торговим представництвам, а також іншим зацікавленим особам та організаціям.
Для отримання докладної консультації щодо лабораторних досліджень якості оливкової олії, звертайтеся до наших менеджерів будь-яким зручним способом або замовте зворотний дзвінок.
