Томати
Томатна паста, томатні соуси відносяться до концентрованих томатних продуктів, тоді як консерви, що містять безпосередньо плоди томатів, належать до натуральних консервів. Підтвердити якість продуктів перероблення томатів, що виробляються і постачаються – завдання кожного виробника та постачальника. Лабораторія УСАП в стислі терміни проводить лабораторний аналіз продуктів перероблення томатів з видачею протоколу державного зразка.
Перевірка безпеки та якості томатної продукції в лабораторії УСАП
Лабораторія “УкрСпецАгроПродукт” акредитована відповідно до вимог Національного агентства України: Атестат № 2Н1045 ДСТУ ISO/IEC 17025. Проводить дослідження якості томатної пасти відповідно до вимог ДСТУ 5081:2008 “Продукти томатні концентровані. Загальні технічні умови. Зміна № 2”.
Залежно від виду продукції з томатів (способу приготування), необхідні дослідження різних показників безпеки та якості.
Натуральні консерви з томатів – це овочі, що пройшли процедуру бланшування, укладені в банки, залиті розсолом, маринадом або томатним соком, закорковані та стерилізовані.
До концентрованих томатних продуктів відносять:
- томат-пюре,
- томат-пасту,
- різні томатні соуси,
- сухий порошок.
Томат-пюре і томат-пасту виготовляють з протертих томатів, підготовлену масу уварюють до необхідної концентрації. Томат-паста містить від 25 до 40% сухої речовини, томат-пюре – від 12 до 20%. Томатні соуси виготовляють з томатів або з концентрованих томатних продуктів з додаванням спецій, цукру, оцту.
Як томатні консерви, так і концентровані томатні продукти повинні пройти лабораторний аналіз й отримати документальне підтвердження своєї якості. Аналіз має спрямованість, у першу чергу, на дослідження їх безпечності для споживача. Дослідивши якості томатної продукції, виробник і постачальник формує свою позитивну ділову репутацію.
Перевірка якості консервованих томатів і концентрованих томатних продуктів включає великий набір показників. Найбільш вагомий внесок у рівень їх якості вносять такі показники:
- органолептичні (колір, смак, запах);
- вміст нітратів.
- Важливим фактором є визначення безпечності продукту на наявність:
- важких металів;
- пестицидів;
- ГМО;
- радіології.
Терміни проведення робіт - від 2-х до 5 робочих днів.
За результатами випробувань видається документ державного зразка - Протокол випробувань.
Як ми працюємо
Лабораторія УСАП надає послуги по всій території України.
Етапи співпраці наступні:
- Ви замовляєте послугу на нашому сайті та надсилаєте ”Новою Поштою” зразки томатів з актом відбору проб;
- ми, отримавши замовлення на дослідження, надсилаємо на пошту форму заявки;
- безпосередньо в день завершення випробувань, надаємо Вам протокол в електронному вигляді;
- наступного дня відправляємо Вам оригінали документації (безоплатно при замовленні на суму понад 2500 грн).
Чому варто довірити безпечність Вашої продукції лабораторії УСАП
Лабораторія УСАП - надійний та довгостроковий партнер, який надає послуги дослідження показників безпеки та якості томатної пасти, соусів та консервів з 2013 року. Наша компетентність та якість роботи підтверджені акредитацією в НААУ, та численними позитивними відгуками клієнтів, більшість з яких вже стали постійними партнерами.
Кожному замовнику ми гарантуємо:
- високу точність випробування продукції;
- оперативне проведення аналізу;
- надання протоколів точно в зазначені терміни;
- неупередженість та незалежність при проведенні випробувань;
- дотримання ділової етики, конфіденційність.
Цінова політика компанії є конкурентною, завдяки довірі постійних замовників.
Сфера випробувань лабораторії спрямована на харчові продукти, сільськогосподарське рослинництво, продукти перероблення.
Запрошуємо до співпраці українських виробників, імпортерів та експортерів, аграрні холдинги, фермерські господарства, приватних підприємців, торгові представництва.
Для отримання докладної консультації щодо лабораторних досліджень якості та безпечності томатної пасти та іншої томатної продукції, звертайтеся до наших менеджерів будь-яким зручним способом або замовте зворотний дзвінок.
